“MasterChef Tanya Kilitkayalı ile Geleneksel Kıbrıs Ramazan Tarifleri” 3. Bölüm: Nenesinin Ramazan'da yaptığı bir tatlıya duyduğu özlemi anlatan Tanya Kilitkayalı, hazırladığı lezzetlerle Kıbrıs'ımızın Ramazan kültürünü yaşatıyor.
Tarif malzemeleri;
Kolokas Musakka: 1 adet kolokas ( büyük boy), 1/4 bağ maydanoz, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı salça, 400gr kıyma, Tuz, Karabiber, 1 bardak su.
Muzlu Leymosun Tatlısı:
Hamuru için; 1/2 bardak sıvı yağı, 1/2 bardak şeker, 1/2 bardak yoğurt, 4 bardak un, 1 paket vanilya, 1/2 paket kabartma tozu.
İç kreması için; 3 adet muz, 4 su bardağı süt, 2yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı nişasta, 1 bardak şeker, 2 yumurta, 1 paket vanilya.
Süslemek için; Toz antep fıstığı, Pudra şekeri.
30.03.23
